Korean BBQ makin happening di Kota Besar seperti Jakarta. Kepopuleran K-pop mampu membawa banyak orang untuk mencintai budaya bahkan makannya. Barbeque ala Korea ini berbeda dari BBQ lain. Bukan soal jenis daging yang dipanggang yang membedakan tapi cara orang Korea BBQ-an. Nah, kalau kamu berencana ke restoran korea untuuk BBQ, maka coba praktekkan cara ini agar kamu menjadi orang korea beneran!
Makan Korean BBQ ala Orang Korea Asli
1. Trik Pesan di Korean BBQ
Pilih jenis dagingnya, biasanya restoran korea bbq menawarkan beberapa jenis daging seperti daging sapi, ayam atau babi.
Disarankan untuk kamu memilih daging non-marinated yang artinya belum dibumbui sama sekali, lalu beralih ked aging yang sudah di marinasi. Jadi, kamu bisa membedakan mana yang lebih lezat untuk seleramu.
Jika kamu mengajak banyak teman untuk makan bbq korea, maka pesan sesuai jumlah orangnya. Misalnya, kamu makan bersama 4 orang, berarti pesan 4 daging yang bisa kamu split seperti 2 daging sapi dan 2 daging ayam.
Tips:
- Kalau kamu mau mencoba pengalaman sesungguhnya Korean BBQ seperti orang korea, maka pesan rebusan (stew) atau mie yang bisa dinikmati setelah makan bbq.
- Makanan yang bisa kamu pesan seperti doenjang chigae atau bibim naengmyun.
- Agar kamu puas dan kenyang, bagi pesanannm dengan daging untuk tahap pertama, lalu makanan utama di tahap kedua. Jangan lupa juga pesan beberapa menu yang bisa kamu share bersama teman. Minuman segar ala korea juga bisa melengkapi korea bbq kamu.
2. Pilihan Sausnya…
Saat BBQ korea ada berbagai pilihan saus antara lain gochujang, ssamjang dan doenjang.
Gochujang adalah pasta cabai yang difermentasi menjadikan rasanya lebih tajam. Gochujang banyak digunakan pada masakan korea termasuk saus untuk bibimpap.
Ssamjang adalah saus pedas dan kental Korea yang terbuat dari doenjang, gochujang, minyak wijen, bawang putih, bawang merah dan bawang Bombay. Rasa saus ini sangat cocok untuk menikmati daging bbq.
Doenjang adalah pasta kacang kedelai yang difermentasi sehingga menimbulkan bau yang khas. Biasanya doenjang digunakan untuk berbagai masakan korea termasuk saus bbq.
3. Jangan Lupa Banchan!
Banchan adalah menu pelengkap yang di sajikan dengan porsi kecil. Tak hanya 1 atau 2, orang Korea gemar memenuhi meja makannya dengan aneka banchan untuk Korean BBQ. Pilihan banchan antara lain pickled (asinan) atau sayurang yang di fermentasi seperti lobak, selada, kol, kacang panjang, timun, dll. Salah satu banchan yang wajib ada adalah kimchi.
4. Wrap Wrap Wrap!
Gaya makan korea terkenal dengan membungkus daging panggang dengan selada dan makanan pelengkap lainnya. Membungkus daging dengan daun selada dan daun wijen membuatmu makan sayuran disaat yang sama memakan daging.
Bungkus daging bbq bersama saus khas korea, bawang putih, kimchi, dll. Dan jangan lupa untuk makan dalam 1 suapan ya! Sebesar apapun bungkusan yang kamu bikin, kamu wajib mengunyahnya dalam 1 suapan besar…hehehe seru yaa.
5. Lengkapi dengan Minuman
Saat orang korea bbq ria, mereka sangat suka memesan soju. Namun, bukan itu yang menjadi tradisi, tapi saat menuang. Kamu tidak disarankan untuk menuang minuman ke gelasmu sendiri, melainkan tuang ke gelas temanmu. Kenapa? Karena mitosnya jika kamu menuang ke gelas sendiri, maka kamu akan hidup sendirian. Untuk menunjukkan rasa hormat, gunakan kedua tangan untuk menuang minuman atau memegang gelas.
Haengbok Korean BBQ
Keseruan makan Korean BBQ ini kini juga bisa kamu nikmati di Haengbok Korean. Restoran korea yang berkonsep buffet all you can eat ini hadir di Gading Serpong, Tangerang. Sejak 2 Febuari lalu, Haengbok sudah memanjakan penikmat makanan korea dengan dagig bbq mereka yang berkualitas.
Haengbok sendiri adalah Bahasa korea yang berarti kebahagiaan, maka diharapkan pengunjung yang datang ke resto korea ini mendapatkan kebahagiaan dan kepuasan.
Bahan Berkualitas & Tanpa MSG
Sebanyak apapun kamu makan di resto ini tak perlu khawatir dengan bahan perisa atau pengawet. Seperti yang di kutip dari Tangselmedia.com, Regent selaku Owner Haengbok Korean BBQ mengatakan bahwa semua makanannya asli tanpa bahan MSG dan bumbu yang digunakan adalah homemade dari sari buah.
Haengbok menyediakan berbagai pilihan daging seperti daging sapi, daging ayam dan daging babi. Ada yang spesial yaitu 8 rasa samgyeopsal (garlic, curry, honey, wine, herbs, cheese, seaweed dan gochujang).
Ada juga pilihan supnya yaitu sunduboo jigae (sup pedas tahu dengan daging sapi, sayuran, jamur dan kerang) dan kimchi jigae yang menyegarkan.
Bbuldak
Untuk kamu pecinta pedas, wajib coba Bbuldak. Bbuldak terbuat dari daging ayam yang di tumis dengan bumbu super pedas dengan taburan keju mozzarella diatasnya. Kamu bisa pilih level kepedasan sesuai seleramu yaitu 1-10.
Harga Promo Haengbok di Lakupon
Untuk harga, jangan khawatir, karena kamu bisa gunakan voucher Lakupon Haengbok Korean BBQ paket all you can eat.
- Paket A : All You Can Eat Chicken Only Untuk 1 Orang Weekdays Rp 100.000 (Harga Normal Rp 140.000)
- Paket B : All You Can Eat Chicken & Beef / Chicken & Pork Untuk 1 Orang Weekdays Rp 150.000 (Harga Normal Rp 170.000)
- Paket C : All You Can Eat Chicken, Beef & Pork Untuk 1 Orang Weekdays Rp 170.000 (Harga Normal Rp 200.000)
Lokasi:
Jl Boulevard Raya Ruko 1A-AA3 No 41, Gading Serpong – Tangerang
Coba serunya pengalaman Korean BBQ di Haengbok yang bikin kamu Terpuaskan dengan pilihan dagingnya yang banyak!
The post Begini Serunya Korean BBQ di Jakarta yang Bikin Mejamu Penuh Makanan appeared first on Blog Lakupon Diskon.
