Collagen atau dalam Bahasa Indonesia kolagen adalah protein yang mampu membantu pertumbuhan kulit dan tulang. Seiiring bertambahnya usia, kolagen akan berkurang kadarnya sehingga menyebabkan kulit berkeriput, rambut menipis dan tulang keropos. Makanan dengan tinggi vitamin C dan sulfur mampu meningkatkan kolagen alami dalam tubuh.
Cara Tingkatkan Produksi Collagen
Untuk meningkatkan collagen pada tubuh, ada beberapa hal yang bisa kamu lakukan agar awet muda, seperti berikut ini:
Banyak makan makanan yang mengandung asam amino, seperti susu, daging, ikan, telur dan seafood. Asam amino tidak bisa diproduksi didalam tubuh manusia, untuk itu, konsumsi makanan tersebut agar tubuhmu mendapatkan zat amino yang baik untuk kulit dan tulang.
Selain dari makanan tersebut, produksi collagen juga bisa diransang dengan berbagai makanan yang mengandung vitamin A, vitamin C, zat antosianidin, zat tembaga dan prolin. Makanan tersebut seperti sayur-sayuran, kacang-kacangan, kerang tanpa merkuri, air mineral dan keju.
Makanan adalah sumber alami meningkatkan kolagen. Jika kamu ingin hasil yang lebih instant, maka kini sudah banyak suntik kolagen. Suntikan tersebut berasal dari sel-sel manusia atau sapi, lalu disuntikkan ke tubuhmu untuk meningkatkan kolagen.
Selain suntikan, kamu juga bisa mencoba krim kolagen. Berbeda dengan suntikan, krim collagen hanya mampu bekerja diatas permukaan kulit saja untuk menjaga kelenturan dan hidrasi kulit.
Hal yang Harus Dihindari
Banyak makan makanan yang bernutrisi saja tidak cukup, kamu juga harus menghindari berbagai hal yang mampu mengurangi produksi kolagen. Apa saja?
1. Sinar UV Matahari
Sinar UV memang sangat berbahaya bagi manusia jika terpapar terlalu lama. Kandungan pada sinar UV mampu merusak kolagen dan serat pada jaringan kulit. Protein elastin yang memberikan elastisitas pada kulit juga mampu terpengaruh pada sinar UV. Paparan sinar tersebut mampu memecah pertumbuhan elastin yang akhirnya berdampak pada pertumbuhan kolagen.
2. Merokok
Rokok mengandung berbagai bahan kimia yang berbahaya dan mampu merusak kolagen dan elastin. Zat nikotin mampu mengurangi aliran oksigen yang mampu membahayakan kulit.
3. Konsumsi Makanan Tinggi Gula
Makanan yang manis memangenak, namun mampu merusak protein lain didekatnya. Gula dalam darah akan menempel pada protein dan memberntuk molekul baru yang merusak protein.
4. Ekspresi Wajah
Ekspresi wajah bisa mempengaruhi kondisi kulitmu. Ekspresi wajah yang berubah seperti tertawa, cemberut hingga menyippitkan wajah mampu membuat collagen stress dan memunculkan garis-garis halus.
Resep Kaldu Sup Kolagen
Kamu juga bisa membuat sup ayam kolagen yang terbuat dari kaldu tulang, seperti ini:
Bahan:
1 kg sayap ayam
1 kg tulang ayam
10 cup air
3 buah wortel
1 buah bawang Bombay
1 siung bawang putih
Cara Membuat:
• Bersihkan ayam, lalu masukkan di pressure cooker dan tambahkan air.
• Setelah dimasak, angkat lemak-lemak yang mengambang di permukaan.
• Lalu masukkan wortel, Bombay dan bawang putih lalu masak kembali selama 1 jam.
• Angkat lalu saring.
• Sisa tulang dan daging di saringan bisa kamu hancurkan dengan menggunakan punggung sendok sayur.
• Kini kamu bisa gunakan kaldu ayam collagen tersebut untuk berbagai masakan terutama sup ayam.
NB:
Kaldu ayam ini akan menjadi seperti jelly saat kamu simpan di kulkas. Untuk mengencerkannya kembali, cukup dihangatkan.
The post Tingkatkan Collagen Alami untuk Awet Muda, Ini Triknya! + Resep Sup Kolagen appeared first on Blog Lakupon Diskon.