Tahu nggak sih kuponers tentang sejarah makanan gyoza. Makanan seperti apa gyoza itu, pasti kuponers penasarankan. Nah kali ini lakupon.com ingin ngasih info dengan membahas sedikit sejarah tentang makanan gyoza yang katanya sedang dibacarakan banyak orang.berikut pembahasannya.
Cara Memasak dan Memakan Makanan Gyoza
Gyoza adalah kue Jepang yang menggunakan kulit pangsit tipis sebagai makanan ringan yang terdiri dari daging dan sayuran. Dengan menggoreng bagian bawah Gyoza dan kemudian di steam uap. Asal Gyoza berasal dari China. Meskipun, ada banyak perbedaan antara gyoza Jepang dan Gyoza Cina.
Makanan Gyoza jepang sangat cocok dimakan dengan nasi sebagai makanan sehari hari bagi orang jepang. Gyoza jepang biasanya menggunakan kulit pangsit tipis yang digoreng bagian bawahnya untuk membuatnya renyah dan gurih. Dan menambahkan sedikit bawang putih dalam pangsit tersebut yang tidak ditambahkan pada pangsit cina. Untuk menambahkan kenikmatan selain memberikan kecap dan cukatidak lupa menambahkan minyak cabai merah dalam saus untuk cocolan gyoza saat memakannya. Beda dengan gyoza jepang, Gyoza cina menggunakan kulit pangsit tebal dibandigkan dengan Gyoza jepang dan menjadi hidangan utama tanpa nasi. Dan hanya direbus lalu menambahkan saus yang terbuat hanya dari kecap dan cuka tanpa menggunakan sambal.
Tidak tahu pasti makanan gyoza saat ditemukan, tapi setidaknya mumi dari gyoza dibuat di abad 6-8th ditemukan pada reruntuhan Cina di tengah Silk Road – Turpan Prefecture di Xinjiang Uyghur China. Budaya makan gyoza pasti dari bagian utara China, karena hanya orang-orang utara telah memakan makanan yang terbuat dari tepung dan orang-orang selatan masih memakan nasi biasanya.
Orang-orang yang pertama kali memakan gyoza dijepang adalah orang yang memiliki kelas lebih tinggi dari samurai di zaman edo pada abad ke-17. Tetapi gyoza tidak populer untuk orang banyak pada waktu itu. Pada tahun 1945 bahwa gyoza goreng menjadi sangat populer dijepang. Jepang memerintahkan negara manchuria yang merupakan bagia dachina sebelum akhir perang dunia II. Banyak orang jepang kembali dari manchuria setelah perang dan beberapa dari mereka mulai membuat restoran cina dan menyajikan menu gyoza. Restoran yang pertama kali menyajikan menu gyoza oleh seorang suami istri jepang dan cina di shibuya. Mereka menyajikan gyoza rebus dan gyoza goreng, tetapi hanya gyoza goreng yang menjadi terkenal dengan cepat. Banyak restoran di shibuya menyajikan gyoza goreng dan gyoza rebus dan sudah tersebar luas ke seluruh jepang
Nama Gyoza (餃子)
Karakter Cina gyoza dan karakter Jepang itu sama sekali sama “餃子”. Tapi pengucapan dari 餃子 berbeda. dalam bahasa Cina pengucapannya yaitu “Jiaozi” dan dalam bahasa Jepang “Gyoza”. Kemudian, di mana “Gyoza” berasal? Dikatakan bahwa Gyoza adalah pengucapan dialek Manchuria dimana mereka adalah orang-orang timur dari bagian utara China. Seperti disebutkan di atas, orang-orang datang kembali dari Manchuria diperkenalkan Gyoza di Jepang, jadi kita sebut “gyoza” yang hanya dialek di Cina.
Itulah sejarah singkat yang sudah lakupon.com share tentang makanan gyoza berasal. Untuk kuponers yang penasaran dengan kenikmatan makanan gyoza, nggak usah khawatir. Lakupon.com punya promonya. Promo Gyoza Ichiban Dorayaki di Ichiban Dorayaki kuponer bisa mendapatkannya dengan harga Rp. 45.000/2 pack dan Rp. 84.000/4 pack. Promo Terbatas
